日本経済新聞 (2025/12/27付)「データで読む地域再生」欄"兵庫・奈良ハンター育つ門戸広げて10年で１割超伸び" にて、弊社代表の入舩がジビエ振興事業について取材対応させていただきました。

更新日：6 日前

日本経済新聞 (2025/12/27付)

「データで読む地域再生」欄"兵庫・奈良ハンター育つ門戸広げて10年で１割超伸び" にて、弊社代表兼ひょうごニホンジカ推進ネットワーク会長の入舩郁也が、ジビエ振興事業について取材対応させていただきました。

(日本経済新聞 2025/12/27付一部抜粋)

　ジビエの需要の拡大に積極的なのが兵庫県だ。20年度から「ひょうごジビエコンテスト」を始めた。一般から募ったレシピを基に書類審査や審査員らによる試食を経て順位を決める。24年度は14件の応募のうち、受賞した5件全てがシカ肉のレシピだった。

　主催するひょうごニホンジカ推進ネットワークの入舩郁也会長は「ジビエに対する消費者の関心が高まるほか、ジビエ料理の飲食店が考案するレシピも増える。相互に学べる機会になる」と利点を話す。

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改めて、関係者の皆様へ感謝申し上げます。

引き続き、トレーサビリティの整ったシステムにより、地域の自然資源有効活用と地域振興に寄与し、【ニホンジカまるごと1頭有効活用のパイオニア】として、ファッション、自然資源、社会貢献、ひと、もの、世代を繋げる循環線としての役割を果たし、これからも社会へ貢献できるよう邁進して参ります。⠀

引き続きご理解ご協力よろしくお願い致します。

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すべての仕組みづくりから⠀

足跡の無い道を切り開き⠀

パイオニアとして四半世紀

Gibier General trading Company⠀

株式会社メリケンヘッドクォーターズ

2000年創業。「ひょうごクリエイティブビジネスグランプリ優秀賞」「第1回神戸SDGs表彰功労賞」受賞。ひょうごフィールドパビリオン（SDGg体験型地域プログラム）認定【インテグリティに基づくワイルドライフマネジメントＡ・Ｂ・Ｃ（衣食住）】（ニホンジカまるごと１頭有効活用のSDGs体験）。⠀

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