先日(2023/7/24)、富山県からの依頼(農振第175号)により、農林業被害対策からジビエ利活用に関わる課題解決の先進事例の調査として、弊社各店舗にて、富山県農林水産部農村振興課と富山県生活環境文化部自然保護課の先進事例視察を受け入れさせていただきました。⠀
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富山県では、鳥獣被害額が近年6,000万円前後/年で推移しており、イノシシが７～８割を占めていましたが、昨年度初めてニホンジカによる農作物被害が発生しているようです。⠀
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今後の被害対策と利活用を進めるにあたり他府県の先進事例から学ぶため、北陸農政局からの紹介により、弊社の【ニホンジカまるごと1頭有効活用】のジビエ振興事業内容について調査したいとのご連絡をいただき、協力させていただきました。⠀
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有効活用の状況やジビエ巡回回収事業、加工品への取り組みの経緯やどのように商品開発したのか、野生鳥獣の食の安全の確保、衛生管理等、これまで永年の弊社の取り組みを説明致しました。⠀
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捕獲されるニホンジカの命を無駄にすることなく、貴重な自然資源として【ニホンジカまるごと1頭有効活用】のパイオニアとして、トレーサビリティの整ったシステムにより、地域の自然資源有効活用と地域振興に寄与し、ファッション、自然資源、社会貢献、ひと、もの、世代を繋げる循環線としての役割を果たし、これからも社会へ貢献できるよう邁進して参ります。⠀
引き続きご理解ご協力よろしくお願い致します。⠀
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阪急うめだ本店【ハイカラブルバード大阪】⠀
@haikara_blvd_osaka⠀
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神戸阪急【ハイカラブルバード神戸】⠀
@haikara_blvd_kobe⠀
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神戸旧居留地【ハイカラブルバードジビエ精肉店】⠀
@haikara_blvd_gibier⠀
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神戸元町【鹿鳴茶流入舩】⠀
@rokumeisaryu_official⠀
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神戸元町【G.G.C ジビエジャーマンクック】⠀
@ggc_kobe_official⠀
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#美容鹿肉®︎⠀
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#高機能鹿肉®︎⠀
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