2018/01/23

今回【文鹿祭】も、弊社(㈱)メリケンヘッドクォーターズが、企画させていただきました。


開催当日は、弊社運営「 鹿鳴茶流 入舩 - ロクメイサリュウ イリフネ」「 G.G.C - great german cook」ほか各店舗、出展協力させていただきます。
皆様お誘い合わせのうえ、ご来場くだ...

2018/01/18

平成30年1月17日(水)、コミスタこうべ(神戸市中央区)におきまして、

【鹿肉カッティングセミナー】(ひょうごニホンジカ推進ネットワーク主催)が開催され、無事に終了致しました。

生憎の雨天でしたが、鹿4頭を持ち込み、一次処理~枝肉~二次処理~調理~料理提供(試食)までの流れを再現した、貴重なセミナーと...

2018/01/05

農林水産省広報誌『aff』(あふ)2018年1月号(2018年1月4日発行)

特集「ジビエ」各地で食べられるジビエ料理

このたび弊社「 鹿鳴茶流 入舩 - ロクメイサリュウ イリフネ」は、農林水産省発行の『aff』(あふ)2018年1月号特集「ジビエ」におきまして、「各地で食べられるジビエ料理」として、...

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