Gibier  General  trading  Company

ニホンジカまるごと1頭有効活用のパイオニア

【ジビエ巡回回収事業 / ジビエ貯蔵保管事業】

自社保有の冷凍冷蔵車にて兵庫県全域のジビエ処理加工施設を巡回し、食肉、原皮、角、骨の回収事業を行い、都市部(神戸市内他)にジビエ貯蔵施設(各部位毎)を備え、年間通して安定供給・品質管理・安全性の確保・製品開発・販路拡大のため、保管管理・流通における重要な役割を担う。

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【ジビエ肉卸小売業 / ジビエ専門精肉店事業 / ジビエ料理専門店事業 】

日常の食卓に気軽にジビエ肉を取り入れて欲しいとの思いを実現。全国のレストラン、ホテル、飲食業、フィットネス、美容関連向けの業販から一般消費者向けに対応。さらに都心部(神戸旧居留地)にあるジビエ専門精肉店では、ジビエ各種部位を取り揃え、お客様自身が質と量を比較してお買い求められる環境を整えて展開。消費拡大、普及啓発における重要な役割を担う。

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【ジビエ革、鹿皮、鹿角、鹿骨の利活用促進 / 製品開発 / 普及販売 / 飼育動物用飼料活用  】

農林業被害対策として永年に渡りジビエ振興事業に取り組んで参りました。鹿肉・鹿皮・鹿角・鹿骨、すべての部位「ニホンジカまるごと1頭有効活用」すべく、衣類、服飾雑貨、陶器なども展開。ジビエ処理加工施設の廃棄物処理費用を低減し、収入増加を図るとともに、ファッション、自然資源、社会貢献、ひと、もの、世代を繋げる循環線としての役割を果たします。手で触れることで自然環境と地域自然資源への意識の高まりを感じ、製品になるまでのストーリーに想いを巡らせてください。

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ハイカラブルバード
まるごと1頭有効活用
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